Muffiny z pudingem
- Podrobnosti
- Kategorie: Muffiny
- Zveřejněno 13. 5. 2020 20:47
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 167
- 190 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- 6 g prášku do pečiva
- 1 vanilkový puding
- 200 g cukru
- 60 g oleje
- 115 ml mléka
- čokoláda
Vejce vymícháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme ostatní suroviny. Nakonec kypřící prášek. Pečeme při 180°C asi 20 minut.
Bezlepkové tvarohové muffiny
- Podrobnosti
- Kategorie: Muffiny
- Zveřejněno 30. 3. 2020 15:27
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 170
- Vyšlehat 1 vejce + 200 g cukru krystal + 100 ml oleje
- přidat 250 g tvarohu - šlehat nejlépe v robotovi
- potom už v ruce zamícháme 200 g bezlepkové mouky (použila jsem Jizerku) a 1/2 prášku do pečiva
Vznikne nám tužší těsto, které dáme do košíčků. Pečeme při 180°C asi 30 minut.
Pokud chceme tvarohové muffiny z lepkem použijeme hladkou mouku. :)
čokoládovo banánové muffiny
- Podrobnosti
- Kategorie: Muffiny
- Zveřejněno 1. 8. 2019 21:41
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 323
-
2 banány
-
50 ml Oleje
-
1 vejce
-
200 g cukr krupice
-
190 g hladké mouky
- 30 g kakaa na pečení
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 4 g prášků do pečiva
- čokoláda
- Troubu předehřejeme na 180°C a muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky.
- Ve větší míse rozmačkáme banány, přidáme vejce, olej a cukr. Dobře promícháme.
- Ve druhé míse smícháme mouku, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
- Suchou směs vmícháme do mokré, promícháme stěrkou, opatrně, až se všechny suroviny spojí.
- Opatrně vmícháme čokoládu.
- Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků a navrch rovnoměrně dáme zbytek čokolády.
- Pečeme v předehřáté troubě 20 až 25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.
- Před podáváním necháme lehce vychladnout. Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě.
Muffiny ze smetany na vaření
- Podrobnosti
- Kategorie: Muffiny
- Zveřejněno 4. 2. 2020 22:33
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 162
- 2× vejce
- 200g cukr krystal
- 200g smetana na vaření
- 3 lžíce oleje
- 250g polohrubá mouka
- 4g prášku do pečiva
- Čokoláda na dochucení
Šlehačkové muffiny podle Marušky
- Podrobnosti
- Kategorie: Muffiny
- Zveřejněno 23. 1. 2019 20:56
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 255
- 200 g cukru krystal (třtinový nebo obyč)
- 250 g hladké mouky
- 3 vejce - sníh
- 1x šlehačka ke šlehání
- olej
- 4 g kypřící prášek
žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme ostatní suroviny. Nakonec kypřící prášek a sníh. Dáme do formiček. Pečeme při 180°C asi 25 minut.