Makový dort

Podrobnosti

Kategorie: Dorty

Zveřejněno 8. 6. 2013 15:51

Napsal Nela

Zobrazeno: 389

• 100 g oleje
• 420 g cukr moučka
• vanilkový cukr
• 2 lžíce citronové šťávy
• prášek do pečiva
• 100 ml mléka
• 450 g hladké mouky
• 2 vejce
• 150 g mletého máku

Na krém:

• 600 ml mléka
• 200 g cukr krupice
• 2 balíčky vanilkového pudinku v prášku
• 150 g zlaté hany
• 300 g meruněk

Na dohotovení:

• 150 g cukr moučka
• 2 lžíce citronové šťávy
• horká voda
• kokos

Suroviny smícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Pečeme při 180°C asi 30 minut. Z mléka, cukru a pudinku uvaříme hustý krém, který za stálého míchání necháme vychladnout. Pak ho rozšleháme s máslem. Dort rozkrojíme vejpůl. Pomažeme krémem, dáme meruňky a zbytek krému. Přikryjeme druhou vrstvou těsta. Cukr moučku smícháme s citronovou šťávou a horkou vodou. Mícháme tak dlouho až vznikne hladká lesklá poleva. Tou poté potřeme povrch ztuhlého dortu. Strany obalíme v kokosu a povrch ozdobíme zbylými meruňkami.

Nepečený jablečný dort

Podrobnosti

Kategorie: Dorty

Zveřejněno 8. 6. 2013 14:40

Napsal Nela

Zobrazeno: 369

• 500 ml vody
• 8 velkých jablek - nastrouhaných
• 2 vanilkové pudinkové prášky
• 300 ml jahodového sirupu plus 200 ml vody
• 240 g dětských piškotů

Nastrouhaná jablka uvaříme v 500 ml vody doměkka. Pudinkové prášky rozmícháme v sirupové vodě a přidáme k jablkům. Jakmile začne vařit, vaříme ještě dvě minuty. Do formy dáme piškoty. Zalijeme touhle hmotou až vystydne. Dáme do ledničky vychladit. Podáváme se šlehačkou a grankem.

Kávový dort

Podrobnosti

Kategorie: Dorty

Zveřejněno 8. 6. 2013 15:16

Napsal Nela

Zobrazeno: 371

Světlé těsto :

• 2 vejce
• 180 g cukr moučka
• vanilkový cukr
• 200 g hladké mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 50 ml oleje
• 75 ml vroucí vody

Tmavé těsto:

• 2 vejce
• 180 g cukr moučka
• vanilkový cukr
• 200 g hladké mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 50 ml oleje
• 75 ml vroucí vody
• 2 lžíce kakaa

Suroviny na obě těsta vymícháme ve dvou mísách. Střídavě lijeme do vymazané a moukou vysypané dortové  formy. Pečeme 45 minut při 180°C.

Krém :

• 750 ml mléka
• moučkový cukr
• 2 vanilkové pudinky
• vanilkový cukr
• 125 g zlaté hany
• lógr - kávovou sedlinu

Uvaříme pudink. Jak vystydne smícháme s lógrem a zlatou hanou.

Vychladlý korpus rozkrájíme na několik vrstev. Mezi vrstvy dáme krém. Celou dortu obalíme ve falešné marcipánové hmotě.. 

• 100 g cukr moučka
• 1 bílek
• 100 g sušeného polotučného mléka laktin - modrá krabice

Na malou dortu stačí z dvojité dávky. Na nějakou mega dortu 2 krabice sušeného mléka. Ale každý musí vyzkoušet.

Dort zdobíme touhle hmotou... Jelikož se jedná o kávový dort část hmoty na zdobení obarvíme opět lógrem :).

Dáme do ledničky ztuhnout.

Ořechovo-jablečný dort tety Ellen

Podrobnosti

Kategorie: Dorty

Zveřejněno 7. 5. 2013 20:40

Napsal Nela

Zobrazeno: 391

• 250 g nastrouhaných jablek
• 70 g hrubé mouky
• 100 g nastrouhaných ořechů
• vanilkový cukr
• 3 vejce - sníh
• 150 g cukru moučka
• prášek do pečiva
• citronová kůra
• lžíce kakaa

Žloutky smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme kakao, jablka a mouku. Smícháme a dáme na 20 minut uležet do ledničky. Potom přidáme sníh, ořechy a prášek do pečiva. Dáme do vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme cca 30 minut při 180 °C. Po upečení by se měl polít čokoládou a ozdobit šlehačkou. Fotka tu ale prozatím bude jen posypané cukrem. Neměla jsem ani čokoládu ani šlehačku.