Omáčka k těstovinám podle manžela
- Podrobnosti
- Kategorie: Těstoviny a ryže
- Zveřejněno 28. 1. 2014 16:26
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 250
- krůtí prsa
- žampiony
- sůl
- cibulka
- olej
- rajský protlak
- špetka kari koření
- provensáldké koření
Krůtí prsa očistíme, a nakrájíme na kostičky. Cibulku oloupeme nakrájíme a zpěníme na oleji. Na cibulce dusíme žampiony - po chvíli přidáme maso a osolíme. Kořeníme podle chuti. Až je maso měkké přidáme rajský protlak a necháme chvíli vařit. Podáváme s těstovinami.
Kus-Kus na slano
- Podrobnosti
- Kategorie: Těstoviny a ryže
- Zveřejněno 6. 11. 2013 23:30
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 262
- kus kus dle potřeby
- cibule
- olej
- sůl
- čínská zelenina
- mrkev
- žampiony
- hlíva
- vegeta
- sušené lahůdlové doždí
- sojová omáčka
- upečené maso
Kus kus dáme do hrnce zalijeme vařící vodou a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Cibulku nakrájíme na drobno, a osmažíme na oleji s lžičkou soli. Přidáme zeleninu a ostatní přísady. Množství dle chuti. Dusíme a vaříme až je všechno měkké.
Hovězí s rýži podle manžela
- Podrobnosti
- Kategorie: Těstoviny a ryže
- Zveřejněno 3. 6. 2013 22:34
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 248
- hovězí maso
- cibule
- sůl
- zelenina - hrst mražené polévkové směsi, rajčátko, paprika, mrkev,
- hrst žampionu a hlívy
- pepř
- krémská hořčice
- olej
- grilovací koření
Maso nakrájíme na plátky a pomažeme hořčicí, dáme do mísy a zakápneme olejem. Necháme přes noc.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Osmažíme na oleji. Přidáme maso a až se zatáhne přidáme hrst žampionu a hlívy, zeleninu, koření a vodu a dusíme tak dlouho až je maso měkké. Dle potřeby podléváme vodou a mícháme. Podáváme s rýži.
Jáhly s houbičkami
- Podrobnosti
- Kategorie: Těstoviny a ryže
- Zveřejněno 15. 10. 2013 12:09
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 266
- jáhly
- cibule
- žampiony
- sůl
- voda
- olej
- kmín
- sýr
- vajíčko
- mléko
Jáhly si několikrát propláchneme teplou vodou. Uvaříme v osolené horké vodě. Žampiony očistíme. Nakrájíme na menší kousky. Cibulku si oloupeme a osmažíme na oleji s lžičkou soli. Přidáme žampiony jakmile pustí šťávu lehce podusíme. Přidáme trošinku vody a kmínu a ještě dusíme. Jakmile jsou žampiony měkké. Smícháme s jáhly. Dáme do zapékací misky kterou můžeme vymazat máslem nebo jen olejem. Posypeme tvrdým sýrem a zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce. Zapékáme asi 30 minut při 180°C.
Těstoviny se zelím
- Podrobnosti
- Kategorie: Těstoviny a ryže
- Zveřejněno 30. 5. 2013 22:31
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 210
- 500 g těstovin
- menší hlávka zelí
- cibule
- olej
- sůl
- kmín
- voda
- hovězí klobása
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nadrobno nakrouhané zelí, vodu, sůl a kmín. Dusíme do změknutí. Uvaříme zvlášť klobásu. Jakmile vystydne nakrájíme na kostičky a přimícháme do zelí. Uvaříme těstoviny a smícháme se zelím. Podáváme.
