Sušenky z pudinku

Podrobnosti

Kategorie: Sušenky

Zveřejněno 31. 3. 2013 22:07

Napsal Nela

Zobrazeno: 573

• 300 g polohrubé mouky
• 150 g cukr krystal
• 125 g másla 
• 2 balíčky pudinku
• 1 vejce
• vanilkový cukr

Všechny suroviny vyhněteme rukama v kouli. Dáme do ledničky "odpočinout" - nechávám přes noc. Vyválíme placku, a vykrajujeme sušenky. Pečeme cca 13 minut při 180°C.

Sušenky mohou mít různé příchutě dle pudinku který použijeme. U nás doma děláme příchutě - malinová, jahodová, ananasová, karamelovo-banánová, čokoládovo-višňová, pistáciová, karamelová..

dále mandlová a lískooříšková - do těsta přidáme nastrouhané mandle a lískové ořechy 100g+50g hery. K vlašským ořechům přidám smetanovo vanilkový pudink, protože jsem ještě nenašla pudink který by měl příchuť vlašských ořechů. 

Kokosové děláme přidáním asi 100 g kokosu. Používáme extra čokoládový pudink. Vznikne obdoba sušenek Koka. A kokos plus kokosový pudink - světlé kokosky.

Skořicové - přidáme skořici do kakaového pudinku. 

Zkoušela jsem i vanilkové sušenky, al ani ten nejlepší pudink dr. oetkra nepomohl. sušenky jsou takové mdlé, proto jsme se rozhodli tento pudink použít k výrobě kávových sušenek. Přidáváme lógr. 

Domácí slané tyčinky

Podrobnosti

Kategorie: Sušenky

Zveřejněno 29. 3. 2013 15:37

Napsal Nela

Zobrazeno: 220

• 2 hrnky polohrubé mouky

• 1/4 hrnku oleje i míň
• 1 hrnek mléka
• 1 žloutek
• 1 kostka droždí
• špetka soli
• 1 bílek na potření
• sůl a kmín na posypání

Dáme do robota a necháme uhnětat. Nenecháváme kynout. Hotové těsto nakrájíme na tři "hromádky". Každou vyválíme na placku. Nakrájíme na tenké plátky a buď necháme tak nebo zakroutíme. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pomažeme bílkem, posypeme solí a kmínem. Dáme péct na 20-30 miinut při 180°C.