Sojový tvaroh

  • 85 g sojových bobů
  • voda cca 1500 ml
  • špetka soli
  • 500 ml jogurt

 Sojové boby dáme namočit do vody a necháme přes noc. Ráno odšlupkujeme. Rozmixujeme a uvaříme ve vodě - cca 45 minut. Scedíme přes sítko, dáme špetku soli a zamícháme až trošku vystydne tak na 40°C dáme jogurt. necháme odstát asi 12 h nejlépe přes noc venku a poté Nalijeme na sítko přes kapesník a necháme odkapat dalších asi 12 h ale tentokrát v ledničce. 

Sojový tvaroh

Mandlové mléko

  • 80 g mandlí
  • voda cca 1500 ml
  • špetka soli
  • vanilkový cukr
  • cukr krystal

 Mandle dáme namočit do vody a necháme přes noc. Ráno odšlupkujeme. Rozmixujeme a uvaříme ve vodě - cca 45 minut. Scedíme přes sítko, dáme špetku soli a zamícháme až trošku vystydne dáme vanilkový cukr a ochutíme cukrem. Jakmile vychladne dáme do ledničky. pokud má rád někdo teplé, vypije teplé, ale mi máme raději vychlazené.  

 Mandlové mléko

Sojové mléko

  • 85 g sojových bobů
  • voda cca 1500 ml
  • vanilkový cukr
  • špetka soli
  • cukr krystal

Sojové boby dáme namočit do vody a necháme přes noc. Ráno odšlupkujeme. Rozmixujeme a uvaříme ve vodě - cca 45 minut. Scedíme přes sítko, dáme špetku soli a zamícháme až trošku vystydne dáme vanilkový cukr a ochutíme cukrem. Jakmile vychladne dáme do ledničky. pokud má rád někdo teplé, vypije teplé, ale mi máme raději vychlazené. 

Sojové mléko

Sojové mléko s banánem

  • 85 g sojových bobů
  • voda cca 1500 ml
  • banány
  • špetka soli
  • vanilkový cukr
  • cukr krystal

 Sojové boby dáme namočit do vody a necháme přes noc. Ráno odšlupkujeme. Rozmixujeme a uvaříme ve vodě - cca 45 minut. Scedíme přes sítko, dáme špetku soli a zamícháme až trošku vystydne dáme vanilkový cukr. Do mléka rozmixujeme banán a dochutíme cukrem. Jakmile vychladne dáme do ledničky. pokud má rád někdo teplé, vypije teplé, ale mi máme raději vychlazené.  

Sojové mléko s banánem

Krupičná kaše ze sojového mléka

  • 1/2 l teplé vody
  • 4 vrchovaté polévkové lžíce sušeného sojového mléka
  • 45 g krupičky
  • 3 lžičky cukru
  • špetka soli

Sojové mléko smícháme z teplou vodou. Dáme do hrnce s cukrem, špetkou soli a krupičkou. Vaříme do zhoustnutí.

Krupičná kaša ze soji