Rajská s plnenými paprikami podle babičky Jiřinky
- Podrobnosti
- Kategorie: Omáčky
- Zveřejněno 19. 4. 2013 13:59
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 348
- Spařit paprikové lusky ve vodě. Vodu nevylívat.
- Uvařit rýži - do vody přidáme papriku.
Drožďová směs:
- Osmažit cibulku se lžičkou soli, přidáme 3 kostky kvasnic. Rozpustíme a až začnou vonět přidáme 10 stroužků česneku, pepř, sůl, majoránku a nakonec 3 vejce. Až se spojí vajíčko s droždím vypneme a přidáme rýži. Smícháme dohromady.
Omáčka:
- Osmažíme cibulku se lžičkou soli. Nalijeme rajský protlak a vodu z paprik. Přidáme nové koření a bobkový list. Zahustíme moukou.
- Naplníme Lusky drožďovou směsí a vložíme do omáčky.
- Podáváme s knedlou či rýží.