Rajská s plnenými paprikami podle babičky Jiřinky

  • Spařit paprikové lusky ve vodě. Vodu nevylívat.
  • Uvařit rýži  - do vody přidáme papriku.

Drožďová směs:

  • Osmažit cibulku se lžičkou soli, přidáme 3 kostky kvasnic. Rozpustíme a až začnou vonět přidáme 10 stroužků česneku, pepř, sůl, majoránku a nakonec 3 vejce. Až se spojí vajíčko s droždím vypneme a přidáme rýži. Smícháme dohromady. 

Omáčka:

  • Osmažíme cibulku se lžičkou soli. Nalijeme rajský protlakvodu z paprik. Přidáme nové koření bobkový list. Zahustíme moukou.
  • Naplníme Lusky drožďovou směsí a vložíme do omáčky.
  • Podáváme s knedlou či rýží.

Rajská s plnenými paprikami