Sušenky z pudinku

  • 300 g polohrubé mouky
  • 150 g cukr krystal
  • 125 g másla 
  • 2 balíčky pudinku
  • 1 vejce
  • vanilkový cukr

Všechny suroviny vyhněteme rukama v kouli. Dáme do ledničky "odpočinout" - nechávám přes noc. Vyválíme placku, a vykrajujeme sušenky. Pečeme cca 13 minut při 180°C.

Sušenky mohou mít různé příchutě dle pudinku který použijeme. U nás doma děláme příchutě - malinová, jahodová, ananasová, karamelovo-banánová, čokoládovo-višňová, pistáciová, karamelová..

dále mandlová a lískooříšková - do těsta přidáme nastrouhané mandle a lískové ořechy 100g+50g hery. K vlašským ořechům přidám smetanovo vanilkový pudink, protože jsem ještě nenašla pudink který by měl příchuť vlašských ořechů. 

Kokosové děláme přidáním asi 100 g kokosu. Používáme extra čokoládový pudink. Vznikne obdoba sušenek Koka. A kokos plus kokosový pudink - světlé kokosky.

Skořicové - přidáme skořici do kakaového pudinku. 

Zkoušela jsem i vanilkové sušenky, al ani ten nejlepší pudink dr. oetkra nepomohl. sušenky jsou takové mdlé, proto jsme se rozhodli tento pudink použít k výrobě kávových sušenek. Přidáváme lógr. 

 

Pudinkové sušenky