Tvarohovy strouhaný koláč
- Podrobnosti
- Kategorie: Koláče
- Zveřejněno 20. 6. 2021 12:09
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 154
Testo
- 400 g hladké mouky (možno jizerka)
- 250 g maslo
- 3 lžíce kakaa
- 5 lzic mleka
- 1 žloutek
- Prášek do pečiva
Suroviny smíchat v robotovi z hnetacimi haky. 3/4 testa dát do lednice, 1/3 těsta na 30 minut do mrazaku.
MMezitim
NÁPLŇ
- 750 g tvarohu
- 200 g cukr krystal
- 3 žloutky
- Ze 4 bílků sníh
- 1 lžička solamylu
- Vanilkovy cukr
Vymichame tvaroh s cukrem, zloutky a solamylem. Ze 4 bílků u udelame snih. Zamícháme do hmoty.
Mezitim jsme si vytahli testo z lednice a mrazaku. Těsto z lednicre rozprostreme na tukem vymazany a moukou vysypany plech. Na testo rozprostreme tvarohovou náplň a naposledy nastrouháme testo z mrazáku. Peceme pri 180 stupních asi 40 minut. Necháme vychladnout a uležet v lednici. Aspoň do druhého dne. Dobrou chuť.