Chleba z trouby od Michny
- Podrobnosti
- Kategorie: Domácí pekárna
- Zveřejněno 28. 10. 2020 20:29
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 102
- 750 g hladké mouky
- 450 g vody
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžíce oleje
- 31,5 g droždí
- 0,5 lžičky cukru
- semínka
Suroviny dáme do robota a vypracujeme těsto. Dáme vykynout. Potom dáme na vál, vypracujeme bud jeden nebo dva bochníky chleba a znovu dáme na 30 minut kynout. Troubu si předehřejeme na 225 °C. Pečeme cca 15 minut, potom snížíme teplotu na 200 °C a pečeme dalších 25 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.