Cuketové placičky z trouby
- Podrobnosti
- Kategorie: Zelenina a brambory
- Zveřejněno 1. 8. 2019 21:15
- Napsal Super User
- Zobrazeno: 164
- 750 g cukety
- 4 stroužky česneku
- 2 ks vajec
- 1,5 lžíce olivového oleje
- 100 g tvrdého uzeného sýru
- 1 lžička soli
- pepř
- majoránka
- 1-2 hrsti ovesných vloček
Větší cukety omyjeme, rozkrojíme, vydlabeme měkký střed se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle. Cuketu nasolíme asi lžičkou soli, důkladně promícháme, promačkáme a necháme asi 30 minut stát.
Z odleželé cukety vymačkáme všechnu přebytečnou vodu. Přidáme větší rozklepnutá vejce, najemno nastrouhaný sýr, olej, prolisovaný česnek, pepř, majoránku a vločky. Směs dobře promícháme. Vločky přidáváme podle vodnatosti cukety, někdy více, někdy méně.
Plech vyložíme pečícím papírem, tvoříme hromádky, které roztáhneme na placičky. Z tohoto množství připravíme asi 15 placiček (podle velikosti). Fitness cuketové placičky pečeme cca 40 minut při 180 °C. Měly by krásně zezlátnout.
Fitness cuketové placky z trouby podáváme teplé i studené jako hlavní chod i chuťovku.