Kefírové rohlíky
- Podrobnosti
- Kategorie: Domácí pekárna
- Zveřejněno 27. 1. 2016 21:27
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 178
- 200 ml kefíru
- 100 ml voda
- 100 ml sádlo husí
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 300 g polohrubé mouky + podsypáváme pokud máme pocit že je těsto moc řídké
- 300 g hladké mouky
- 20 g droždí
Suroviny dáme do pekárny podle pořadí. Zapneme program těsto. Po ukončení programu dáme na vál. Rozválíme a rozkrájíme, zamotáme. Byla jsem hodně mile překvapena jak se s těstem dobře pracovalo. Necháme kynout asi 30 minut na plechu. Posypeme solí a kmínem. Pečeme při 180°C asi 30 minut.