Zapékané palačinky
- Podrobnosti
- Kategorie: Sladká jídla
- Zveřejněno 18. 7. 2014 17:05
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 257
- 750 ml mléka
- 1 vejce
- špetka soli
- 300 g hladké mouky
- 3 lžíce cukru
- vanilkový cukr
Náplň:
- 250 g tvarohu
- 1 zakysaná smetana
- vanilkový cukr
- 2 vejce - žloutek a bílek zvlášť
- 100 g rozinek předem namočených v rumu
Nejdřív si smícháme suroviny na palačinky a vysmažíme je. Poté si připravíme náplň do palačinek. Všechny suroviny kromě bílků smícháme dohromady. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme ho na konec.
Palačinky naplníme, zavineme a naskládáme do pekáčku vymazaného máslem a pokud nám něco zbylo, nalijeme na horu. . Pečeme při 180°C asi 20 minut. v původním receptu bylo napsané e se mají podávat horké a poprášené cukrem, al úpřimně ty mě nechutnali. Byly výborné až za studena. Ale záleží na chutí každého z vás.