Sojový tvaroh
- Podrobnosti
- Kategorie: Sojové mléko
- Zveřejněno 19. 12. 2013 0:37
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 325
- 85 g sojových bobů
- voda cca 1500 ml
- špetka soli
- 500 ml jogurt
Sojové boby dáme namočit do vody a necháme přes noc. Ráno odšlupkujeme. Rozmixujeme a uvaříme ve vodě - cca 45 minut. Scedíme přes sítko, dáme špetku soli a zamícháme až trošku vystydne tak na 40°C dáme jogurt. necháme odstát asi 12 h nejlépe přes noc venku a poté Nalijeme na sítko přes kapesník a necháme odkapat dalších asi 12 h ale tentokrát v ledničce.
