Jogurtové řezy
- Podrobnosti
- Kategorie: Řezy
- Zveřejněno 30. 5. 2013 23:11
- Napsal Nela
- Zobrazeno: 293
- 200 g pískového cukru
- 260 g polohrubé mouky
- vanilkový cukr
- špetka soli
- 10 lžic vody
- 100 ml oleje
- prášek do pečiva
- 4 vejce
- kompot z jakéhokoliv ovoce
Poleva:
- 500 g velký bílý jogurt
- 1 mandlový pudinkový prášek
- 400 ml mléka
- 70 g cukr moučka
- + želatina z pudinku - 500 ml vody+pudink
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a postupně zašlehávejte horkou vodu. Přimíchejte vanilkový cukr, mouku, olej a prášek do pečiva. Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a zamíchávejte ho střídavě se zbytkem mouky do těsta. Pečeme cca 15 minut při 180°C.
Uvaříme pudink, přimícháme moučkový cukr a po vychladnutí ho zašleháme do jogurtu. Upečený piškot necháme vychladnout. Dáme jogurtový pudink, ovoce a zalijeme želatinou s pudinku. Dáme do ledničky ztuhnout.
